ビュッフェ王 鳩の業務日報

週に1度はビュッフェに行く人のビュッフェと日常

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シェフズライブキッチン:東京湾の美しい夜景と楽しむ贅沢なディナービュッフェ!/インターコンチネンタル東京ベイ【竹芝】


ゆりかもめ 竹芝駅からすぐのインターコンチネンタル 東京ベイ シェフズライブキッチン

東京湾に面していて、お台場やレインボーブリッジの景色を楽しみながら食事ができます

雰囲気もさることながら、お料理もとても贅沢です
天ぷら、ローストビーフ、お寿司は目の前で調理していただけるので、出来立てが味わえます

そして、デザートも四季折々のものを提供していて、いつ行ってもとても満足度が高いです

おすすめ

デート
窓際の席は東京湾の景色が見えて最高です
外の夜になると低木のイルミネーションが点灯し、遠くにはレインボーブリッジ
静かな波音の中に灯りの灯った船が通り過ぎ、お台場の観覧車も見られます
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メッセージ付きデザートプレートのプランがあるのですが
誕生日や結婚記念日にぜひ活用していただきたいです
とっても可愛くて素敵なプレートです
しかもその場で記念写真を撮って、ケースに入れて渡してもらえます

帰りは東京湾を一望できる散策路を通って、夜景を見るのがおススメです



お料理

雰囲気も最高ですが、お料理もとても美味しいです!

お店のコンセプトはこちらです



“ヘルシー・ビューティ・フレッシュ”をコンセプトにライブ感あふれるブッフェスタイルを展開するシェフズ ライブ キッチン®はシェフが目の前で料理するパフォーマンスをお楽しみいただけます。
ブッフェの前にテーブルへお届けするファーストディッシュ〈コラーゲンたっぷり 美肌&健康スープ〉は当店自慢の一品です。

公式サイトより

シェフが目の前で料理するパフォーマンスがとっても美味しくて、目も舌も楽しめます!

コラーゲンたっぷり 美肌&健康スープ

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ファーストディッシュとしてヘルシーなパイスープが提供されます
フェアによってメニューは変わりますが、今月は鶏肉と茄子の豆乳スープ
あっさりした豆乳スープに鶏肉と野菜がたっぷり入っていて女性の好みの健康スープです



サラダ・前菜

田舎風パテ、夏野菜と真鯛のそうめん シェフズライブキッチンスタイル
トウモロコシのムースとフォアグラのフラン、冷やし中華のトルティーヤロール、スイカ モッツァレラチーズ 生ハムのカプレーゼ

前菜はそれぞれ小さい器に入っていてとってもかわいいうえに、全部おいしい

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トウモロコシのムースとフォアグラのフランは、上は甘いトウモロコシのムース
下に行くとどんどん滑らかなフォアグラのフランのお味が出てきます


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田舎風パテ・冷やし中華のトルティーヤロール


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トウモロコシのムースとフォアグラのフラン・カプレーゼ
茄子の揚げ浸しと豆腐のサラダ・カボチャサラダ


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スイカ モッツァレラチーズ 生ハムのカプレーゼ


天ぷら

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エビ・秋刀魚・イカ・オクラ・ナスがありました!
天つゆで頂くのも良し、抹茶塩・カレー塩で頂くのも良し
揚げたてサクサクでとっても美味しいです


寿司

鮪・ハマチ・エンガワ・サーモン・イカ・海老がありました
ワサビの量などお好みで握ってもらえます
握ってくれるのが、とっても気さくな方で楽しかったです!
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エビとイカが好きで何度も食べてしまいました


ローストビーフ


やはりシェフズライブキッチンといえばローストビーフ!
国産牛骨付ローストビーフはカッティングの見た目も圧巻です

ソースは和風でくどくないなので、脂の多いお肉に非常に合います
お肉は柔らかでジューシーで最高です!

アンガス牛ステーキとフォアグラのロッシーニ風

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“シェフからのおもてなし”として、9月30日までの平日限定で提供しています!
フォアグラは外は程よい焼き上がり、中はトロリと滑らかでした
アンガス牛の肉感と相まって、とても贅沢な一皿でした
一人1皿限定でしたが、何皿でも食べたい美味しでした


デザート

デザートはハロウィンモチーフのデザートでした
可愛いだけではなく、どれもとても美味しかったです

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チョコムース・パンナコッタ
カボチャのモンブラン・グレープゼリー
どれも不気味可愛いです


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チョコムース
濃厚なチョコレートムースの上に酸味のあるベリーのソースがかかっています
酸味があるので濃厚ながらくどすぎずバランスが良いです


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パンナコッタ
甘いパンナコッタの上にベリーのゼリーが乗っています
注射器にはベリーのソース
こちらも酸味と甘みのバランスが良かったです
チョコムースよりさっぱりと食べれるので、私はお気に入りです


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バニーユマロン・オレンジロールケーキ・ベリーのスープ

ハロウィンモチーフ無しのものもあったので、苦手な方でも楽しめるようになっていました
こういった心遣いが嬉しいですよね



デザートプレート


一休のデザートプレート付きのコースで予約すれば、こんな素敵なデザートプレートが食べられます!
ビュッフェのデザートには無いデザートが食べられる上、写真もとっていただけるので
デートや結婚記念日などにとってもおススメです


お店の詳細

シェフズライブキッチン

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
 東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3F
 03-5404-2246
 公式サイト
 一休.com


料金

サービス料別途:13%

平日 大人 子供
4~12歳
ランチ  ¥3,725  ¥1,991
デザート&ライトミール  ¥3,132  ¥1,818
ディナー  ¥5,430  ¥2,857
土休日 大人 子供
4~12歳
ランチ  ¥4,201  ¥2,251
デザート&ライトミール  ¥3,325  ¥1,818
ディナー  ¥5,986  ¥3,117

※デザート&ライトミールブッフェ 105分制
※ランチブッフェ 90分制
※ディナーブッフェ 120分制


来店時は一休.com レストランにて予約しました
乾杯スパークリング&メッセージデザートプレート付のプランで大人 ¥6,626でした(平日ディナー)


電車でのアクセス

ゆりかもめ 竹芝駅から徒歩3分
雨でもほぼ濡れずに行くことができます

品川駅、浜松町駅からはシャトルバスが出ているので、こちらを利用するのもおすすめです


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