鳩です
最近チーズにハマっております
先日食べて美味しかったゴルゴンゾーラ ドルチェを紹介します
IGOR ゴルゴンゾーラ ドルチェ
購入場所：カルディ
価格：798円
種類：青カビ
産地：イタリア
内容量：150g（532円/100g）
ねっとり！おつまみでもデザートでも美味しいチーズ
青カビチーズの中でもかなり食べやすいのがゴルゴンゾーラ ドルチェ
こちらは青カビが少なめで塩気も控えめ
でも、ねっとりしていて適度にクセもあり
ゴルゴンゾーラはちょっと苦手って方にも食べやすいお味です
ドルチェというだけあって蜂蜜をかけてスイーツとしても食べられます
料理にも！
贅沢ですが、チーズリゾットに使っても最高です！
牛乳使わないレシピもありますが、牛乳とチーズ、コンソメ、塩胡椒で作る濃厚リゾットが大好きです
www.orangepage.net
ちなみに、牛乳で作るとチーズの量を少しケチれます
味は作りながら整えてください
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